芒果糯米飯

今天的消暑料理是
泰式的芒果糯米飯
現在正好是...

芒果糯米飯

今天的消暑料理是
泰式的芒果糯米飯
現在正好是芒果的盛產季屆
可以享受到大口吃芒果的爽快口感
然後用椰漿調味的糯米
會有很舒服的甜味跟濃濃的椰香
雖然這道甜點是吃溫溫的
不吃冰的
但是這樣爽口的搭配卻是
令人意外的消暑
如果想來點特別的
那這道溫熱的消暑甜點
推薦給大家

材料:
糯米>>>>>>300克
椰漿>>>>>>200毫升
水>>>>>>2大匙
糖>>>>>>20克
鹽巴>>>>>>1/4茶匙
芒果>>>>>>1顆

做法:
1.糯米泡水1個晚上
2.鋪平在容器中 蒸30分鐘
3.椰漿 水 糖 鹽混合
4.泡在熱水中攪拌至糖溶解
5.芒果去皮 切薄片
6.捲成花狀備用
7.糯米加入150毫升的椰漿拌勻
8.盛盤 放上糯米 放上芒果花
9.淋上剩下的椰漿

完成

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